什么饮食让前列腺癌缠着你

　　前列腺疾病是男性朋友的多发疾病，前列腺癌和饮食有甚么关系呢，怎样吃才能预防前列腺疾病，怎样吃又会招惹前列腺病变呢？

　　有调查显示，欧美男性的前列腺癌发病率比中国、日本高很多，是由于人种不同。但越来越多的证据表明，东西方饮食结构的不同才是关键原因，少吃红肉、多吃豆类和蔬菜是阔别前列腺癌的秘诀。这对愈来愈喜欢大鱼大肉的中国男性来讲，也是很好的警示。

　　红色肉类危险大

　　阿尔特维因教授说，前列腺疾病的发病率与男性的雄性激素、脂肪和胆固醇的摄取量和生活方式有关，其中最关键的因素是饮食习惯。他举例说，在中国，男性患前列腺癌的概率不超过十万分之2；而在德国，前列腺癌的发病率几乎是中国的25倍。但是移民到德国的中国人，优势便逐步丧失。

　　美国也曾做过一项针对不同族前列腺癌发病率的调查，发现饮食习惯中油脂类摄取量较低的族前列腺癌的发病率也相对较低，而且差距高达20倍。

　　调查中，前列腺癌发病率最低的是日本人，不过，这样的优势在移民到美国的第一代日本人身上便逐步失去，而到了第三代，前列腺癌的发病率就和美国人没有差别了。

　　西方饮食中的高油脂食品，增加了前列腺癌的发生几率。在德国，人们每日三餐离不开肉：凌晨吃猪肉片夹面包，中午是肉丁比萨饼，晚上又是牛排套餐。红色带有血腥味的肉类危险性最大，而亚洲人常吃的白色肉类的脂肪则较低，如鱼肉、鸡肉、兔肉等等。这些肉类中所含的维生素E一样可以降低前列腺癌的发病率。另外，西方人常常食用的辛辣调味料胡椒，也会“助火生热”，引发盆腔充血，给前列腺增压。

　　绿茶应当天天喝

　　相关研究还表明，亚洲人喝绿茶的习惯也对防治前列腺疾病起到一定作用。

　　随着喝茶的数量和时间递增，绿茶的作用就表现得越明显。西方的男性吃饭前后一般会喝酒，容易使前列腺充血。德国专家建议，可以像亚洲人一样吃饭时喝点茶，即使饮酒也只能喝一些酒精含量较低的红酒。